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Herrgårdsost
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Herrgårdsost
| País de origem | |
|---|---|
| Origem do leite | |
| Textura |
Duro |
| Tempo de envelhecimento |
3 meses ou mais |
O Herrgårdsost (lit. queijo das mansões senhoriais) é um queijo originário do centro e sul da Suécia. Tem consistência dura, do tipo Emmental, e é feito com leite de vaca. É o queijo mais vendido na Suécia.[1][2]
Referências
- ↑ José Osvaldo Albano do Amarante (2015). «Suécia - Principais queijos». Queijos do Brasil e do mundo para iniciantes e apreciadores. [S.l.]: Mescla Editorial. 344 páginas. ISBN 9788588641365
- ↑ «Herrgårdsost» (em sueco). Nationalencyklopedin (Enciclopédia Nacional Sueca). Consultado em 17 de outubro de 2019
Ligações externas
| Pratos típicos | Almôndegas suecas • Arenque com batata • Fatias de salmão fumado • Feijões estufados com carne de porco • Pyttipanna • Salmão curado • Salsicha de Falun • Smorgåsbord • Sopa de ervilha amarela • Sopa de mirtilo • Sopa de urtigas • Tentação de Janson |  |
|---|---|---|
| Bebidas típicas | ||
| Produtos lácteos | ||
| Pão | Knäckebröd • Vörtbröd • Limpa | |
| Sobremesas típicas | Arroz doce com natas batida • Panquecas com natas batidas e doce de morango • Torta de queijo • Kladdkaka • Kanelbulle • Kardemummabulle • Torta da princesa | |
