Um carste, carso ou karst é um tipo de relevo geológico caracterizado pela dissolução química (corrosão) das rochas cuja composição é predominantemente de minerais carbonatados, que leva ao aparecimento de uma série de características físicas, tais como cavernas, rios subterrâneos, paredões rochosos, dolinas, etc. O relevo cárstico ocorre predominantemente em terrenos constituídos de rocha calcária, mas também pode ocorrer em outros tipos de rochas carbonáticas, como o mármore e rochas dolomíticas.