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Pastorícia
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A pastorícia é um ramo da agricultura que trata da criação de gado, a pecuária, ou seja, a criação, manutenção e utilização de animais como camelos, cabras, vacas, iaques, lhamas e ovelhas. Pode ter uma característica móvel, em que os rebanhos são conduzidos em busca de pastos e água.
A pastorícia pode ser encontrada, em numerosas variações, por todo o mundo. A composição dos rebanhos, as práticas de administração, organização social e todos os outros aspectos da pastorícia variam entre regiões e grupos sociais. Diversas práticas tradicionais também tiveram de ser adaptadas devido às circunstâncias variáveis do mundo moderno. Os ranchos dos Estados Unidos e as sheep stations e cattle stations da Austrália são vistas como variações modernas.
Benefícios da atividade pastorícia
A atividade pastorícia possui uma grande relevância enquanto ferramenta de gestão de paisagem devido aos enormes e múltiplos benefícios que proporciona,[1] nomeadamente os seguintes serviços dos ecossistemas:
- Sequestro de carbono;
- Proteção do ciclo hidrológico;
- Proteção de reservas freáticas;
- Conservação da biodiversidade;
- Cultura pastoril;
- Segurança alimentar;
- Redução do risco de calamidades;
- Redução da pobreza;
- Integridade dos ecossistemas;
- Adaptação às alterações climáticas.
Valorização da cultura pastoril
A cultura pastoril é ainda bastante valorizada pela sociedade, facto comprovado pela existência de numerosos lugares e eventos culturais relacionados com a pastorícia e a transumância, tais como museus, feiras de gado, festas da transumância, assim como através da publicação de monografias e realização de seminários especializados, etc.
Em Portugal existem vários museus e espaços museológicos dedicados à pastorícia e cultura pastoril:
| Museu | Localização | Relevância do acervo para a cultura pastoril |
|---|---|---|
| Núcleo Museológico da Pastorícia – Salgueiro | Salgueiro, Fundão | Possui instrumentos musicais e utilitários produzidos através de arte pastoril; Entrevistas com pastores com as suas memórias, as suas práticas e percursos de transumância, exposição fotográfica;. |
| Museu do Pastor | Cativelos, Gouveia | Reconstituição da cabana do pastor da Serra da Estrela. Exposição de diferentes utensílios relacionados com o pastoreio e com o fabrico do queijo. |
| Museu Etnográfico do Rancho "Os Pastores de São Romão" | São Romão, Seia | Acervo diversificado: utensílios de uso doméstico, instrumentos de trabalho, relativos a diversas artes e ofícios; alfaias agrícolas e pastoris/laticínios |
| Museu do Agricultor e do Queijo | Celorico da Beira | Exposição sobre a profissão de pastor/agricultor. |
| Centro Cultural Raiano | Idanha-a-Nova | Recolhas locais que caracterizam a cultura da região: agricultura; olaria; pastorícia; espaço doméstico; faiança; mobiliário |
| Museu de Aldeia da Ponte | Aldeia da Ponte, Sabugal | Objetos de cariz etnográfico que reproduzem algumas atividades que caracterizam a região: do pão ao linho, da agricultura à pastorícia, entre outros. |
| Museu da Memória Rural | Vilarinho da Castanheira, Carrazeda de Ansiães | Depoimentos em vídeo da profissão tradicional de Pastor. |
| Museu de Tecelagem dos Meios | Meios, Guarda | Materiais ligados à temática da pastorícia, transumância e aproveitamento da lã de ovelha. |
| Casa do Mundo Rural de Prados | Prados, Celorico da Beira | Núcleo museológico recria a casa e a vida familiar, a par com o trabalho no campo e o pastoreio |
| Núcleo Museológico e Etnográfico do Rancho Folclórico da Casa do Povo de Nespereira | Nespereira, Gouveia | Acervo representativo das profissões características da freguesia (canteiro, carpinteiro, pastor, queijeira, alfaiate, etc.) |
Ver também
Referências
Bibliografia
- Alvard, M. S. and L. Kuznar (2001). Deferred harvest: the transition from hunting to animal husbandry. American Antiquity 103(2): 295-311.
- Fagan, B. (1999) "Drought Follows the Plow", adapted from Floods, Famines and Emperors: Basic Books
- Fratkin, E. (1997) Pastoralism: Governance & Development Issues. Annual Review of Anthropology, 26
- Hardin, G. (1968) The Tragedy of the Commons. Science, 162, 1243–1248
- Hole, F. (1996). "The context of caprine domestication in the Zagros region'". in The Origins and Spread of Agriculture and Pastoralism in Eurasia. D. R. Harris (ed.). Londres, University College of Londres: 263-281.
- Ingold, T. (2000). The Perception of the Environment. Londres: Routledge.
- Kipuri, N. & Ridgewell, A. (2008) A Double Bind: The Exclusion of Pastoralist Women in the East and Horn of Africa, Londres, Minority Rights Group
- Lees, S & Bates, D. (1974) The Origins of Specialized Nomadic Pastorlaism: A Systematic Model. American Antiquity, 39, 2.
- Levy, T. E. (1983). Emergence of specialized pastoralism in the Levant. World Archaeology 15(1): 15-37.
- Markakis, J. (2004) Pastoralism on the Margin, Londres, Minority Rights Group
- Monbiot, G. (1994) The Tragedy of Enclosure. The Scientific American
- Pyne, Stephen J. (1997) Vestal Fire: An Environmental History, Told through Fire, of Europe and Europe's Encounter with the World. Seattle and Londres: University of Washington Press. ISBN 0-295-97596-2
- Saltini Antonio, Storia delle scienze agrarie, 4 vols, Bologna 1984-89, ISBN 88-206-2412-5, ISBN 88-206-2413-3, ISBN 88-206-2414-1, ISBN 88-206-2414-X
- Smith, A. B. (1992). Pastoralism in Africa. Londres, Hurst & Company.
- Wilson, K.B. (1992) Rethinking Pastoral Ecological Impact in East Africa. Journal of Tropical Ecology, 8, 4