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Kinako

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Kinako (黄粉) é a farinha de soja integral torrada e moída. É um ingrediente tradicional na culinária japonesa. É um alimento rico em vitamina B e proteína, por ser um alimento de soja.^[1]

Referências

1. ↑ «Kinako». Nihon Kokugo Daijiten (???????) (em japonês). Tokyo: Shogakukan. 2012. Consultado em 26 de maio de 2012 

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