Categorias de base

Saibari iniciou sua carreira nas categorias de base na Espanha e na Bélgica, onde passou por Beerschot, Anderlecht, KV Mechelen e Genk. Em 29 de julho de 2020, transferiu-se para os Países Baixos para integrar as categorias de base do PSV Eindhoven, assinando um contrato de três anos.^[7] Inicialmente, atuou pelo Jong PSV, equipe reserva do clube que disputa a Eerste Divisie.

PSV

Saibari estreou pela equipe principal do PSV na Eredivisie em 1º de novembro de 2020, entrando como substituto de Mario Götze na vitória por 4–0 sobre o ADO Den Haag.^[8]

Em 19 de agosto de 2023, marcou seu primeiro gol pelo PSV na vitória por 3–1 sobre o Vitesse, fora de casa.^[9] No dia 30 do mesmo mês, marcou dois gols na vitória por 5–1 sobre o Rangers, pela fase de play-offs da Liga dos Campeões da UEFA, resultado que garantiu a classificação da equipe para a fase de grupos da competição. Pelo desempenho, foi eleito o melhor jogador da partida.^[10] Após a classificação, estreou na fase de grupos da Liga dos Campeões em 20 de setembro, como titular, na derrota para o Arsenal, no Emirates Stadium.^[11]

Posteriormente, renovou seu contrato com o PSV até 2028.^[12] Em 29 de novembro de 2023, marcou seu primeiro gol na Liga dos Campeões da UEFA, na vitória por 3–2 sobre o Sevilla, fora de casa.^[13]

Na temporada 2023–24, Saibari passou a ter maior sequência como titular e contribuiu para a conquista da Eredivisie pelo PSV, disputando 31 partidas e marcando oito gols. Na temporada seguinte, consolidou-se entre os titulares da equipe e conquistou novamente o campeonato nacional, com 44 jogos, 15 gols e 13 assistências em todas as competições.

Em 26 de outubro de 2025, marcou o primeiro hat-trick de sua carreira na vitória por 3–2 sobre o Feyenoord, fora de casa.^[14] Na temporada 2025–26, o PSV conquistou seu terceiro título consecutivo da Eredivisie, e Saibari foi eleito o Jogador da Temporada após registrar 15 gols e oito assistências.^[15]

Bayern de Munique

Em 1.º de julho de 2026, o Bayern de Munique anunciou a contratação de Saibari junto ao PSV Eindhoven. O meio-campista assinou contrato com o clube alemão até junho de 2031, com sua transferência sendo efetivada após o término da participação da Seleção Marroquina na Copa do Mundo FIFA de 2026. Segundo a imprensa, a negociação foi avaliada em cerca de 55 milhões de euros (cerca de R$ 325,2 milhões, na cotação atual). No Bayern, passou a utilizar a camisa de número 34.^[16]

Prêmios individuais

• Jogador do Ano da Eredivisie: 2025–26^[35]